簡単♬子供も食べやすい♬マイルドなエビのトマトクリームカレーのレシピ★

簡単♬子供も食べやすい♬マイルドなエビのトマトクリームカレーのレシピ★
YUKI

トマト缶とコンソメで煮るのでマイルドなお味のカレーです♬

ご飯ともパンとも相性ばっちりですよ★

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♬

【簡単♬子供も食べやすい♬マイルドなエビのトマトクリームカレー★】

簡単♬子供も食べやすい♬マイルドなエビのトマトクリームカレーのレシピ★ 分量

4人分

所要時間

30~40分

材料

材料 分量 備考
エビ 10匹  
小麦粉 適量  
玉ねぎ 1/2  
人参 1/2  
じゃがいも 中2個  
トマト缶 1/2  
700CC  
コンソメ 1個  
カレールー 70g 今回はザ・カリー中辛使用
生クリーム 50cc  
バター 5g  
オリーブオイル 大さじ1/2  
リンゴジャム 大さじ1~  
少々  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する

エビは殻としっぽを取って背に切り込みを入れて背ワタを取り薄力粉を適量まぶす。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切っておく。

トマト缶は半量器に取っておく。

②玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める

フライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火で熱し玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。

③エビとトマト缶を入れて炒める

全体に油が回ったらエビとトマト缶を入れて更に炒める。

④水とコンソメを入れカレールーを入れる

水とコンソメを入れて煮立ったらカレールーを入れて溶かし10分程煮る。

⑤生クリームを入れて塩で味を整える

じゃがいもが柔らかくなっていたら中クリームを入れて塩で味を整える。

⑥甘みを出す為にリンゴジャムを入れる

甘みを出すためにリンゴジャムを入れて味を整える。

大さじ1~お好みの味に整えてくださいね♡

⑦出来上がり♡

お皿に盛り付けて出来上がり♡

ご飯にパセリを振るとおしゃれになりますよ♬

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

いつものカレーよりもまろやかで子供も食べやすいカレーです★

トマト缶がない場合はトマトを湯むきにして入れてもOKです♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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