家飲み♬豚トロのネギダレ焼きのレシピ★

家飲み♬豚トロのネギダレ焼きのレシピ★
YUKI

豚トロをカリッとジューシーに焼き上げる方法があります♬

自家製ねぎダレをかければ家飲みも進みますよ★

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♬

【家飲み♬豚トロのネギダレ焼きのレシピ★】

家飲み♬豚トロのネギダレ焼きのレシピ★ 分量

4人分

所要時間

15分

材料

材料 分量 備考
豚トロ 300~350g  
塩コショウ 少々  
★長ネギ 1本  
★ごま油 大さじ1と1/2  
★塩 小さじ1/2  
★鶏がらスープの素 小さじ1/2  
ブラックペッパー 適量  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①豚トロを焼く

豚トロに塩コショウを少々振って、火をかける前の冷たいフライパンに豚トロを並べる。

中火で加熱していく。

②ねぎダレを作る

白ネギをみじん切りにして★の材料を入れよく混ぜ合わせておく。

③焼き目がついてきたら裏返す

焼き目がついてきたら弱火~中火にして裏返す。

④キッチンペーパーで油を落とす

両面焼き色がついたらキッチンペーパーで油を落とす。

⑤出来上がり♡

お皿に盛り付けてねぎダレをたっぷりかけて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

豚トロを焼く時はじっくりと脂を出してカリッとジュワーと焼きたいので

火をかける前の冷たいフライパンに並べてから火をつけてくださいね★

じっくり焼いて脂を出すことでカリッとジューシーに仕上がりますよ★

お口の中でとろけるおいしさなのでぜひ試してみてくださいね♡


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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