クリスマスにも♬旬のりんごでキャラメルアップルタルトのレシピ★

アーモンドクリームとキャラメルソースで煮た旬のりんごの相性は抜群♡

タルト型は市販でも充分おいしく作れます♬

クリスマスにいつものケーキと一味違ったタルトも絶品ですよ♬

紅茶にとってもよく合います♡

【クリスマスにも♬旬のりんごでキャラメルアップルタルト★】

分量 15㎝型2台（又は20㎝型1台分）

所要時間 30分

材料

※お菓子作りの分量は正確に測ってくださいね♬

作り方

①りんごをくし切りにし煮詰めていく

りんごの皮をむき、1センチ弱のくし切りにしレモン汁を振っておく。

お鍋にりんごとバター、グラニュー糖を入れて中火で煮詰めていく。

②これくらいになったらシナモンをかけて全体に混ぜる

下記画像のようになったらシナモンをかけて全体に混ぜる。

このまま置いておく。

③アーモンドクリームを作る

ボールにバターを入れてホイッパーでよく混ぜる。

バターは室温において柔らかくしておくか600Ｗレンジで40～50秒様子を見ながら加熱する。

オーブンを180度に余熱しておく。

④グラニュー糖と卵を入れる

グラニュー糖を入れてホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ、ヘラに持ち替えて溶き卵を

少しずつ都度なじませながらよく混ぜる。

⑤ふるっておいたアーモンドプードルを入れ混ぜる

④にふるっておいたアーモンドプードルを入れて底から混ぜ合わせる。

⑥タルト型にアーモンドクリームを入れる

タルト型にアーモンドクリームをヘラで水平になるようにならしながら入れていく。

⑦りんごを並べていく

⑥に②のりんごをすきなデザインに並べていく。

⑧出来上がり♡

180度に余熱していたオーブンに入れ、35～40分焼く。

粗熱が取れたら粉糖をお好みでかけて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

アーモンドクリームを作る時、溶き卵は少しずつ入れて都度よくなじまぜながら

混ぜてくださいね♬たくさん入れると分離して失敗の素になります。

アーモンドプードルは入れたらボールの底からさっくり混ぜましょう♬

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♬

最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

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