家飲みを楽しもう♬豆腐の塩唐揚げのレシピ★

家飲みを楽しもう♬豆腐の塩唐揚げのレシピ★
YUKI

豆腐を油で揚げると外がカリッ中がふんわり♬

塩味のおつまみレシピのご紹介です★

年末年始、家でゆっくりと家飲みをしませんか?

簡単で美味しくて低コストなのでとってもおすすめです♬

【家飲みを楽しもう♬豆腐の塩唐揚げ★】

家飲みを楽しもう♬豆腐の塩唐揚げのレシピ★ 分量

4人分

所要時間

15分(豆腐の水切り時間は除く)

材料

材料 分量 備考
木綿豆腐 1丁  
クレイジーソルト お好み  
片栗粉 大さじ2~3  
サラダ油 フライパンに2センチ  
乾燥パセリ お好み  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①豆腐を水切りしておく

作る30分位前から豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りしておく。

②豆腐を一口大に切る

豆腐を16等分に切る。

③豆腐にクレイジーソルトをかける

豆腐をお皿に並べ、両面ともにクレイジーソルトをかける。

④片栗粉を付けて揚げていく

片栗粉を四隅に付けて、サラダ油を入れたフライパンを180度に熱し揚げていく。

⑤薄くきつね色になったら油を切る

表面がカリッとなり薄くきつね色になったらキッチンペーパーの上で油を切る。

⑥出来上がり♡

お皿に盛り付けて乾燥パセリを振って出来上がり♡

塩やコショウをつけると更に絶品です♬

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

豆腐は事前に水切りしてくださいね♬

水分が多いとカリッとならず、べちゃっとなります★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪