簡単にできる♬あったか豚肉と白菜の塩あんかけのレシピ★

YUKI

丼ぶりにもおかずとしてもおいしく食べられるあったか塩あんかけのレシピ

のご紹介です♬

白菜の甘味と豚肉の相性が抜群★

簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね♬

【簡単にできる♬あったか豚肉と白菜の塩あんかけ★

簡単にできる♬あったか豚肉と白菜の塩あんかけのレシピ★ 分量

2~3人分

所要時間

20分

材料

材料 分量 備考
豚バラ肉 150g  
白菜 200g  
ごま油 小さじ2  
★水 220cc  
★酒 大さじ1  
★鶏がらスープの素 小さじ1.5  
★いの一番 小さじ1.5  
★塩 ひとつまみ  
★水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ2  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する

白菜は1センチくらいの細切り、豚肉も細切りにする。今回豚肉は豚バラブロックを使いましたが

豚バラ薄切り肉でも豚小間肉でもOKです★

水溶き片栗粉を作っておく。

②豚肉を炒める

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。

③白菜と★の材料を入れる

豚肉に火が通ったら白菜と★の材料を入れて全体的に混ぜる。

④蓋をして5分程蒸す

蓋をして5分程蒸す。

⑤とろみをつける

白菜がしんなりしてきたら蓋を取って全体的に混ぜて弱火にし水溶き片栗粉をもう一度よく混ぜて

から全体的に回し入れる。

⑥出来上がり♡

お皿に盛り付けて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

水溶き片栗粉の配分は片栗粉1に対して水2の割合が一番とろみの塊ができず

失敗しないです♬

水溶き片栗粉を入れたらすばやく混ぜてくださいね★

温かいご飯にのせるとどんぶりになりますよ♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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