発酵いらずの簡単もっちりフォカッチャ♬

YUKI

中がモチっとした簡単にできるフォカッチャのご紹介です♬

発酵しなくてもベーキングパウダーでOK★

はちみつとヨーグルトを入れることでふわふわのパンになります♡

冷めてもおいしいですが食べる前にトースターで温めると更に焼きたて

パンのようにふわふわです★

カレーやシチュー、パスタの付け合わせにぴったりですよ♬

【発酵いらずの簡単もっちりフォカッチャ♬】

発酵いらずの簡単もっちりフォカッチャ♬ 分量

 

4人分

所要時間

 

30~40分

材料

材料 分量 備考
★強力粉 200g  
★小麦粉 50g  
★塩 ひとつまみ  
★ベーキングパウダー 大さじ2分の1  
♡ヨーグルト 90g  
♡オリーブオイル 大さじ1  
♡はちみつ 大さじ1  
50ml  
オリーブオイル 少々  
少々  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①粉類をぐるぐる混ぜる

ボールに★の材料を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

オーブンを200度に余熱しておく。

②ゴムベラで混ぜる

♡の材料を入れてゴムベラに持ち替えてまとまるまでよく混ぜる。

③まとまった生地を粉っぽくなくなるまでこねる

まとまった生地を手で粉っぽくなくなるまでよくこねる(大体5分程力強くこねてください)

このままの状態で10分置く。

④丸く伸ばしてオリーブオイルと塩をトッピングする

天板にクッキングシートをひいて4等分にした生地を丸く手で伸ばす。

4つ指でくぼみを作ってその中にオリーブオイルを垂らす。

塩をなんべんなくかけてお好みで乾燥パセリを散らす。

⑤出来上がり♡

200度のオーブンで15分焼いて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

生地をこねる時は下に押すような感じで力強くこねてくださいね♬

今回はシンプルにオリーブオイルと塩をトッピングしましたが、

シナモン+グラニュー糖にするとお菓子のようになりますよ★

「チーズ+きのこ」や「チーズ+はちみつ」いろんなバリエーションが

できますので挑戦してみてくださいね♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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