外がカリッ中がもっちり♬イカとニラの簡単おいしいチヂミ焼きのレシピ★

YUKI

片栗粉と小麦粉の配分でカリッもちっチヂミが作れます♡

混ぜて焼くだけの簡単本格チヂミです♬

中の具材は好きなものに変えてもOKですよ★

おつまみにも夜食にも合います★

ぜひ作ってみてくださいね♬

【外がカリッ中がもっちり♬イカとニラの簡単おいしいチヂミ焼】

外がカリッ中がもっちり♬イカとニラの簡単おいしいチヂミ焼きのレシピ★ 分量

 

4人分

所要時間

 

20~30分

材料

材料 分量 備考
イカ 1杯  
ニラ1束 1枚  
玉ねぎ 2分の1個  
★小麦粉 150g  
★片栗粉 100g  
★水 300cc  
★鶏ガラスープの素 大さじ1  
★ごま油 大さじ1~2  
大さじ2  
しょうゆ 大さじ2  
ごま油 大さじ1  
白ごま お好み  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する

イカは細切り、げその部分は1本ずつに切り離しておく。長い足の場合は半分に切る。

玉ねぎは薄切り、ニラは5センチの長さに切る。

②生地を作る

小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素と水をボールに入れてよく混ぜる。

③具材も入れてよく混ぜる

②にイカと玉ねぎ、ニラを入れてよく混ぜる。

④焼く

フライパンに多めのごま油(大さじ1~2)を入れて中火で熱し、両面がこんがりするまで焼く。

⑤つけダレを作る

ボールに酢、しょうゆ、ごま油、白ごまを入れてよく混ぜる。

⑥出来上がり♡

お好みの大きさに切って出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

ごま油は多めにカリッと焼いてくださいね♬

生地が具材よりも少ないように感じるかもしれませんが生地が多いと

お好み焼きのようになるので生地少なめで大丈夫ですよ★

つけダレは作るのが面倒な場合はポン酢だけでもOKです♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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