簡単♬ヘルシーなふわふわ豆腐チーズケーキのレシピ★

YUKI

豆腐が入っているのが分からないチーズケーキのレシピです♬

混ぜて焼くだけの簡単スイーツ★

冷やしても温かいうちに食べてもどちらもおいしいです♬

ぜひどちらも試してみてくださいね♡

【簡単♬ヘルシーなふわふわ豆腐チーズケーキのレシピ★】

簡単♬ヘルシーなふわふわ豆腐チーズケーキのレシピ★ 分量

 

25×4パウンド型

所要時間

 

15分(焼く時間は除く)

材料

材料 分量 備考
絹こし豆腐 150g  
クリームチーズ 200g  
プレーンヨーグルト 50g  
砂糖 60g  
2個  
レモン汁 大さじ2~  
小麦粉 大さじ3  
リンゴジャム 大さじ2 アプリコットジャムでもOK

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①豆腐をハンドミキサーで混ぜる。

ボールに豆腐を入れてハンドミキサーでよく混ぜる。

最初飛び散るので低速で混ぜてなじんできたら高速で滑らかになるまで混ぜて下さいね♬

②クリームチーズを入れてよく混ぜる

室温または600wのレンジで50秒加熱して柔らかくしたクリームチーズを①に入れて低速で

なじむまで混ぜる。

オーブンを180度に余熱する。

③全ての材料を入れてなめらかになるまで混ぜる

プレーンヨーグルト→砂糖→卵→レモン汁→小麦粉の順番に入れてハンドミキサーでよく混ぜる。

酸っぱさが多い方が良ければ大さじ3~4程入れてくださいね☆

④下記画像のようになるまで混ぜる。

下記画像のようになったら生地の出来上がり♡

⑤パウンド型に入れて焼く

パウンド型に流し入れて180度のオーブンで30~40分焼く。

生地が余るので我が家ではタルトにしました。

マフィンカップや18センチ丸型作れますよ♬

⑥熱いうちにジャムを塗る

竹串を指して生地がついてこなければ焼き上がりです♬

600wにレンジで1分温めたジャムをケーキが熱いうちに塗る。

⑦出来上がり♡

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてもそのまま温かいうちに食べてもOKですよ♬

好きな大きさカットして出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

ダマができないようによく混ぜる事が大事です♬

焼き時間はオーブンの特性によって変わる為竹串で刺して生地が付かなければ

OK★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です