【お酒のアテにも♬揚げ出しもちのレシピ★】
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分量
4人分 |
所要時間
15分 |
材料
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 餅 | 4個 | 四角でも丸でもＯＫ |
| 油 | 餅が半分位浸かる量 | |
| 大根 | 4分の1本 | |
| めんつゆ（4倍希釈） | 100ｃｃ | |
| 水 | 200ｃｃ | |
| 青ネギ | 1本 | |
| 七味 | お好み |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①材料を下準備する
大根は皮をむいておろしておく。
ネギは小口切りにする。
ダシはめんつゆ１００ＣＣと水２００ＣＣでダシを作っておく。
★めんつゆは４倍希釈を使用しているので使用するめんつゆによって配分は変わります。
②もちを揚げる
フライパンに餅が半分程浸かる位の油を入れて１８０度で餅を揚げていく。
４つ全部入れるとくっつく可能性があるので２個ずつにしましよう♬
③この状態になったら油をきっておく
何度か裏返しにして５分程したらこのような状態になります♬
これくらいになったらキッチンペーパーをひいたお皿に出して油を切っておく。
④薬味をのせていく
油をきった餅をお皿に入れて、水気をきった大根おろしをのせる。
その上にねぎをのせてダシをかける。
⑤出来上がり♡
お好みで七味をかけて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
母から教わった揚げ出し豆腐よりもおいしい揚げ出しもち♬
他の揚げ物をするついでに簡単に作れますよ★