しっとり柔らか♬おもてなしにローストポーク★のレシピ

しっとり柔らか♬おもてなしにローストポーク★のレシピ
YUKI

オーブンで焼いて漬け込むだけの簡単ローストポークのレシピのご紹介です♬

野菜と包んで食べたり、どんぶりにしたり、パンにはさんだり。。

アレンジたっぷりです★

おもてなしにも喜ばれますよ♡

【しっとり柔らか♬おもてなしにローストポーク★】

しっとり柔らか♬おもてなしにローストポーク★のレシピ 分量

4人分

所要時間

50分(漬け込み時間は除く)

材料

材料 分量 備考
豚バラブロック 350~500g  
にんにくチューブ 適量  
塩コショウ 適量  
★しょうゆ 100cc  
★みりん 大さじ2  
★酒 大さじ1と2分の1  
★酢 大さじ1と2分の1  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①豚バラブロックの下準備をする

豚バラブロックを全体的ににんにくと塩コショウをすりこむ。

オーブンを190度に余熱する。

②オーブンで焼く

190度で45分間焼く。

③つけダレを作る

ジップロックに★の材料を入れてつけダレを作っておく。

お肉を漬けた後、煮卵も作れるので捨てないで取っておいてくださいね♬

④焼き加減はこれくらい★

これくらいに焼けていたらOK★

焼き方が足りない場合は様子を見ながら時間を追加してくださいね♬

⑤つけダレに漬ける

つけダレの中に入れて漬ける。

粗熱が取れたら出来上がり♡

⑥出来上がり♡

好きなお野菜をのせて盛り付けて出来上がり♡

しっとり柔らか♬おもてなしにローストポーク★のレシピ

⑦余ったつけダレで煮卵を作ろう

ゆで卵をジップロックのつけダレの中に入れて冷蔵庫で冷やす。

全体的につけダレが卵に行きわたるように時々袋を振って混ぜてくださいね♬

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

①の工程の塩コショウとニンニクは付けすぎず揉みこんで下さいね♬

つけダレに漬けこむので辛くなります★

おもてなしにもお正月のおせち料理にも人気のローストポーク♬

5日間冷蔵保存可能です★

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪