煮込むだけの簡単★手羽元と卵のホロホロ煮込み♬のレシピ

YUKI

圧力鍋がなくても、お鍋でコトコト煮込むだけ♬

お酢で煮込んでいるので手羽元の骨から身がホロっと取れるのでとっても食べやすい

ですよ♬

【煮込むだけの簡単★手羽元と卵のホロホロ煮込み♬】

煮込むだけの簡単★手羽元と卵のホロホロ煮込み♬のレシピ

                                                     分量

4人分

所要時間

30 分

材料

材料 分量 備考
手羽元 10~12本  
4個 人数分
小松菜 1束  
大さじ1  
★水 100cc  
★酢 大さじ3~4  
★しょうゆ 大さじ2  
★酒 大さじ2  
★砂糖 大さじ2  
★しょうが 1片  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①ゆで卵を作る

お鍋に卵が浸かる位のお水を入れて中火にかける。

沸騰してから8分加熱する。

お鍋ごと流水にかけて中の水が冷たくなったら卵を引き上げて皮をむく。

②下準備をする

小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。

生姜は皮をむいて薄切りにする。

③手羽元に焼き色を付ける

フライパンに油を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。

④③に★の材料を入れて煮込む

③に★の材料とゆで卵を入れて中火で10~15分煮込む。

蓋はピッタリするのではなくずらしてのせてくださいね♬

何度かタレが全体に行きわたるように混ぜてくださいね☆

⑤小松菜を入れる

④の手羽元とゆで卵を端に寄せて、小松菜をしんなりするまで煮る。

⑥出来上がり♡

お皿に盛りつけて出来上がり♡

煮込むだけの簡単★手羽元と卵のホロホロ煮込み♬のレシピ

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

煮る時間は手羽先の照り具合を見て短くしたり長くしたり調節してくださいね♬

しっかり煮た方が味が染みておいしいですよ♬

ボリュームたっぷりなのでよく食べる育ちざかりの子供達も大喜びです笑

ぜひ作ってみてくださいね♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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