濃厚なのにさっぱり♬ふわふわのミルクアイス★のレシピ

YUKI

材料は牛乳と砂糖のみ★

とっても簡単なのにイタリアンジェラートのような濃厚で口当たりがさっぱりする

ミルクアイスのご紹介です♬

まだまだ暑い日が続きます、子供が暑い中学校から帰ってきた時のおやつに喜ばれますよ♥

【濃厚なのにさっぱり♬ふわふわミルクアイス★】

濃厚なのにさっぱり♬ふわふわのミルクアイス★のレシピ 分量

 

10人分

所要時間

 

25分(冷凍時間は除く)

材料

材料 分量 備考
牛乳 1000ml(1パック) 低脂肪乳は更にさっぱりします
砂糖 75g  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①お鍋に牛乳と砂糖を入れる

お鍋に牛乳とお鍋に入れて、中火で沸騰寸前まで温める。

②煮詰める

お鍋の側面がふつふつしてきたら弱火~中火にして焦がさないようにゴムベラで常に混ぜる。

お鍋の約半量になるまで煮詰めたら火を止めて冷ます。

半量になるまで約20分程度かかります★

③容器に移す

荒熱が取れたら容器に入れて冷凍庫に入れて冷やす。

④かき混ぜる

3時間程経って固まりだした時にフォークで全体を混ぜて表面をならす。

⑤出来上がり♥

食べる前に冷凍庫から出して全体を混ぜるとふわふわアイスになります♬

器に盛り付けて出来上がり♥

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

冷やし固めてから途中で混ぜておくと空気が入ってふんわりしたアイスができます★

食べる直前にも混ぜておくとふわふわになりますよ♬

トッピングにかぼちゃの種やチョコソースなどかけても絶品です★

ぜひ作ってみてくださいね♥


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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