ごはんが進む♬ナスの甘辛焼き★のレシピ

YUKI

食欲が落ちるこの時期に、ご飯に合う♬食欲そそるナスの甘辛焼きのご紹介です♬

にんにく、しょうがでスタミナアップさせてあつ~い夏を乗り越えましょう♥

【ごはんが進む♬ナスの甘辛焼き★】

ごはんが進む♬ナスの甘辛焼き★のレシピ 分量

 

4人分

所要時間

 

15分

材料

材料 分量 備考
ナス 3本  
ごま油 大さじ2  
★しょうゆ 大さじ1  
★酒 大さじ1  
★みりん 大さじ1  
★砂糖 大さじ1  
★にんにく 少々  
★しょうが 少々  
白ごま 大さじ2  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①ナスを乱切りに切る

ナスの皮をむいてヘタを切って、乱切りに切っておく。

②★の調味料を合わせておく

★の調味料を合わせておく。

③ナスを炒める

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しっかりしんなりするまで炒める。

④ここまで炒める

こんな感じになるまでしっかり炒めてくださいね♬

⑤②の合わせ調味料を入れて炒める

しんなりしたら②の合わせ調味料を入れてとろみがつくまで炒める。

⑥出来上がり♥

お皿に盛り付けて白ごまを振って出来上がり♥

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

ナスは油をよく吸うのでまんべんなく油が回るように全体的に炒めてくださいね♬

アツアツのままでも冷やしてもおいしい食欲アップのナスの甘辛焼きを簡単にできますので

ぜひ作ってみてくださいね★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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