夏はやっぱりコレ♬冷しゃぶおろしダレのレシピ

YUKI

疲労回復の代表的な豚肉を使ったレシピのご紹介です♬

豚肉を茹でることで余分な油を落す事ができて焼くより柔らかくなります★

大根おろしをたっぷりかけて冷やして食べてくださいね♥

【夏はやっぱりコレ♬冷しゃぶおろしダレ♥】

夏はやっぱりコレ♬冷しゃぶおろしダレのレシピ 分量

 

4人分

所要時間

 

20分

材料

材料 分量 備考
豚バラ 300g 豚小間切れでもOK
茄子 1本  
大根 5センチ  
細ネギ 適量  
ポン酢 適量  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①大根をおろす

大根をおろして水分を切っておく。

②茄子を切る

ナスをラップで包み、レンジで600W1分加熱する。

レンジの特性によって加熱時間は変わりますので様子を見てくださいね♬

柔らかくなっていたらラップをしたまま冷水につけておく。

粗熱が取れたら細切りにしておく。

③豚肉を茹でる

豚肉を食べやすい大きさに切って沸騰したお湯に入れて火を通す。

豚肉はしっかりと火を通してくださいね★

火が通ったらザルにあげておく。

④お皿に盛り付けて冷やす

お皿にお肉、茄子、大根おろし、適量のネギを盛り付けて冷蔵庫で冷やす。

⑤出来上がり♥

食べる直前にポン酢をかけて出来上がり♥

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

食べる直前にポン酢をかけると水っぽくなくおいしく食べられますよ♬

子供も大好きな一品です★

ぜひ冷やして食べてくださいね♥


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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