レンジで簡単★さっぱりナスとみょうがのナムル♬のレシピ

YUKI

夏のお野菜の茄子とみょうがを使ったさっぱりした食べやすい副菜レシピです♬

みょうがは抗菌や解毒作用が期待できると言われています。

さっぱりとした香りが食欲増進に繋がりますよ♬

火を使わないので夏の暑い時でも調理しやすいのも魅力的です♥

ぜひ作ってみてくださいね★

【レンジで簡単★さっぱりナスとみょうがのナムル♬】

レンジで簡単★さっぱりナスとみょうがのナムル♬のレシピ 分量

 

3人分

所要時間

 

10~15分

材料

材料 分量 備考
ナス 1本 小さめなら2本
みょうが 2本  
★しょうゆ 大さじ1  
★酢 小さじ1  
★ごま油 小さじ1  
★砂糖 小さじ2分の1  
★いりごま 大さじ1  
★おろしにんにく 少々  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料の下準備をする

ナスは縦と横半分に切ってから細切りにする。

みょうがも細切りにする。

ナスは水にさらす。

②ナスをレンジで加熱する

耐熱皿かシリコンスチーマーに水を切ったナスを入れて、600Wで2分加熱する。

レンジの特性によって加熱時間が異なりますので様子を見てくださいね♬

荒熱が取れるまで置いておく。

③全ての材料を混ぜ合わせる

荒熱が取れたらボールにみょうがとナスを入れて、★の材料を入れて混ぜ合わせる。

冷蔵庫で冷やす。

④出来上がり♥

お皿に盛り付けて出来上がり♥

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

荒熱が取れてからナスの水分を軽く絞ってからみょうがと調味料と混ぜてくださいね★

水分が多いままだと薄味になります。

とっても簡単にできるお箸が止まらない副菜レシピ♬

夏野菜を使ってぜひ作ってみてくださいね★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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