やみつき間違いなし★大人気のきゅうりのキューちゃんレシピ♬

YUKI

大人気のきゅうりのキューちゃんが自宅で簡単に作れていまいます♬

我が家のきゅうりのキューちゃんはちょっとアレンジを加えています★

きゅうりがたくさん手に入ったら必ず作って常備してほしい一品です♥

【やみつき間違いなし★きゅうりのキューちゃん♬】

やみつき間違いなし★大人気のきゅうりのキューちゃんレシピ♬ 分量

 

きゅうり3本分

所要時間

 

15分(漬込み時間は除く)

材料

材料 分量 備考
きゅうり 500g 大きさによりますが今回は3本使用
大さじ1  
しょうが 3枚  
にんにく 1カケ  
★しょうゆ 1カップ  
★砂糖 120g  
★みりん 25g  
★酢 25g  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する

きゅうりは3ミリ位の厚さの輪切りにする。

ボールにきゅうりを入れて、大さじ1の塩で塩もみする。

しょうがは皮をむいて千切りにする。

にんにくは薄切りにする。

②つけダレを沸騰させる

お鍋に★の材料としょうが、にんにくを入れて中火で沸騰させる。

沸騰したら火を止める。

③きゅうりを漬ける

②のお鍋の中に塩もみしたきゅうりを入れて全体につけダレがいきわたるように混ぜて荒熱がとれるまで

そのまま置く。

④ジップロックに入れて冷やす

荒熱が取れたらジップロックに入れて冷蔵庫で冷やす。

つけダレはきゅうりが浸るくらいまで入れる。

⑤出来上がり♥

半日~1日置いたらつけダレを軽く絞って容器に移し変えて出来上がり♥

⑥つけダレが余ったらぜひ作ってほしい煮卵のレシピ

ジップロックのつけダレが余ったら、沸騰してから8分でゆで卵を作ってつけダレに入れて冷蔵庫で冷やして

ください★

簡単煮卵の完成ですよ♬

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

我が家はしょうがの他、にんにくも入れます。

もちろんにんにくも食べられますよ★

きゅうりを茹でていないのでパリッとした食感がとってもおいしいです♬

ついつい手が止まらなくなるので食べすぎには注意してくださいね♬

余ったつけダレを無駄にしないレシピも今回載せさせて頂いてます♥

つけダレで2品作れますのでぜひ作ってみてくださいね♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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