豚ミンチとナスサンドのレシピ★レンジで簡単に作れる時短料理♬

夏野菜の代表である茄子は皮の部分に目の疲れを回復すると言われている成分が

含まれているんですよ♬

丸ごと食べられる野菜は栄養が豊富♬

色んな食べ方がある中の今回は簡単にレンジでできるレシピをご紹介します♥

【レンジで簡単♬豚ミンチとナスのサンドのレシピ】

分量

3～4人分

所要時間

20分

材料

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

大きいナスは横半分に切って、皮むき器でナスの皮をしま模様に剥く。

皮をしま模様にすることで味が染みこみやすく見た目もいいのでおススメです★

ナスに半分程切れ目を入れる。入れすぎると下まで割れてしまうので要注意です♬

ミンチをたっぷり下まで詰める。

豚バラの場合も同じく下まで詰めてください★

耐熱皿にナスをくっつかないように並べて、めんつゆを３回程回しかける。

めんつゆストレートをお使いの場合は量を多めにしてください♬

濃縮タイプの場合は３回でＯＫです。水分が足りないように感じますがナスから水分が出るので大丈夫です♥

ふんわりとラップをかけて６００Ｗのレンジで１０～１５分加熱する。

ナスの大きさとレンジの特性で加熱時間は変わりますので調節してくださいね♬

ナスが柔らかく、お肉に火が通っていればＯＫ！

適量のごま油とネギをかけて出来上がり♥

ナスが柔らかくなっているのを確認してくださいね♬

豚肉の肉汁とナスの相性がばっちりでついつい食べ過ぎてしまう一品です★

大葉を挟んだり、かける時のタレにつぶした梅干しを入れて加熱してもとってもおいしい

です♥

油を使わないのでヘルシー且つ時短です★

ぜひこの一品で暑い夏を乗り越えてくださいね♬

最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！