ナスの中華風マリネの料理レシピ♬さっぱり美味しいナス料理♪

YUKI

冷やしても温かいままでもおいしい中華風のさっぱりマリネです♬

調理時間が10分程度なので料理の合間に1品簡単に作れます★

ぜひお試しください♥

ナスが苦手な子供でも大好きなメニューです♬

【さっぱり★ナスの中華風マリネ♬】

ナスの中華風マリネの料理レシピ♬野菜嫌いの娘も食べれたさっぱり美味しいナス料理♪ 分量

2~3人分

所要時間

10分

材料

【さっぱり★ナスの中華風マリネ♬】2~3人分の材料はこちらです。

材料 分量 備考
ナス 2~3本  
サラダ油 大さじ3  
「マリネ液」    
★酢 大さじ1  
★しょうゆ 大さじ1  
★砂糖 大さじ1  
★ごま油 小さじ1  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①ナスを切りにし、水にさらす

ナスを乱切りにして5分程度水にさらす。

キッチンペーパーなどで水気をふき取る。

②揚げ焼きにする

フライパンに大さじ3の油を熱し、ナスを揚げ焼きにする。

③マリネ液を作る

★の材料をすべて混ぜておく。

④出来上がり♪

ナスに火が通ったら油を切り、③のマリネ液に漬けて出来上がり♥

唐辛子を入れてピリッと大人味にするとおつまみにもなりますよ♬

お好みでネギをかけてくださいね♬

ナスの中華風マリネの料理レシピ♬野菜嫌いの娘も食べれたさっぱり美味しいナス料理♪

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

ナスは油をよく吸うので揚げ焼きにしたらしっかりとペーパーで油を切ってくださいね★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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