【家飲みを楽しもう♬さわらの白子ポン酢★】
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分量
2人分 |
所要時間
10分 |
材料
【家飲みを楽しもう♬さわらの白子ポン酢★】2人分の材料はこちらです。
| 材料 | 分量 | 備考 |
| さわら白子 | 2～3本 | |
| 水 | 1リットル | |
| 酒 | 100ｍｌ | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| ポン酢 | 適量 | |
| ネギ（小口切り） | お好み | |
| きゅうり | お好み |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①下準備をする
白子を水洗いする。
ネギは小口切り、キュウリは細切りにする。
②茹でる
お鍋に水を入れ、酒、塩を入れて熱し、沸騰したら弱火にして白子を５分茹でる。
③氷水で冷やす
白子を氷水で冷やして、荒熱が取れたら一口大に切ってお皿に盛り付け冷蔵庫に入れる。
④出来上がり♪
食べる直前にポン酢とお好みでネギやキュウリをのせて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
氷水で冷やすと身が引き締まってプリプリになりますよ★
口に入れるとトロけるおいしさです♬
ぜひお試しください★
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
今しか食べられない旬のさわらの白子を使った家飲みレシピ第二弾です♬
天ぷらとはまた違ったお味が楽しめます★