圧力鍋不要の煮込み料理レシピ♪煮込むだけの大根と手羽元のさっぱり塩煮♬

YUKI

圧力鍋がなくても、お鍋でコトコト煮込むだけ♬

シンプルだけどコトコト煮込むことで味がしっかりしみ込みますよ★

【大根と手羽元のさっぱり塩煮♬】

圧力鍋不要の煮込み料理レシピ♪煮込むだけの大根と手羽元のさっぱり塩煮♬ 分量

4人分

所要時間

30~40分

材料

【大根と手羽元のさっぱり塩煮♬】4人分の材料はこちらです。

材料 分量 備考
鶏手羽元 12本  
大根 2分の1本  
しょうが 1カケ  
にんにく 1カケ  
★水 200ml  
★酒 150ml  
★砂糖 大さじ1  
★塩 小さじ2  
ネギ お好み  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①大根を下茹でする

大根の皮をむき、厚さ1㎝のいちょう切りに切る。

時短のため下茹でしておく。

しょうが、にんにくは薄切りにしておく。

②材料を全て入れて煮込む

大きめのお鍋に★の材料と大根、手羽元、しょうが、にんにくを入れて中火で20分程煮る。

クッキングペーパー等で落し蓋をしてくださいね♬

時々下からすくうように混ぜてください。

③出来上がり♡

大根も柔らかく鶏肉も肉汁がでていたら火からおろしてお皿に盛り付ける。

小ネギをお好みで散らして出来上がり♡

圧力鍋不要の煮込み料理レシピ♪煮込むだけの大根と手羽元のさっぱり塩煮♬

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

鶏肉からもダシが出るのでぜひスープも味わってくださいね★

まろやかでとってもおいしいです♬

余ったスープはラーメンのダシにしてもおいしいですよ♥


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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