材料
【とっても簡単♬定番の麻婆豆腐】4人分の材料はこちらです。
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 木綿豆腐 | 1丁 | かための絹こし豆腐でもＯＫ |
| ミンチ（豚、合挽どちらでもＯＫ） | 150ｇ | |
| 玉ねぎ | 3分の1 | 長ネギ2分の1でもＯＫ |
| しょうが | 小さじ2 | |
| にんにく | 小さじ2 | |
| ★みそ | 小さじ2 | |
| ★砂糖 | 小さじ1 | |
| ★鶏がらスープの素 | 200ｍｌ | |
| ★しょうゆ | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 小さじ2 | |
| 【仕上げ用】 | ||
| ごま油、青ネギ | 少々 |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①玉ねぎをみじん切りにし炒める
玉ねぎ（長ネギ）をみじん切りにし、にんにく、しょうが、ミンチを炒める。
②★の材料を入れる
ミンチに火が通ったら★の材料を入れて炒める。
③豆腐を加える
②が沸騰したら、１～２㎝角程に切った豆腐を加える。
豆腐が温まるまで加熱する。
④水溶き片栗粉を回し入れる
一旦火を止め、片栗粉小さじ2に分量外の水大さじ１の水溶き片栗粉を回しかける。
全体的に混ぜたら強火にして少し煮る。
⑤出来上がり♡
仕上げに♥の材料を入れて出来上がり★
お好みで山椒や豆板醤を入れてもおいしいですよ♬
YUKIのワンポイントアドバイス
豆腐は水切りしなくてもそのまま使ってＯＫです★
市販の素を使わなくても簡単に出来るのでぜひお試しくださいね♬
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
おうちにあるもので簡単に作れる定番の麻婆豆腐です♬
子供もぺろりと食べてしまうおいしさですよ★
ぜひお試しください♬