とっても簡単!辛くない麻婆豆腐の作り方♪ひき肉と玉ねぎが豆腐のおいしさを引き立てる♪

とっても簡単!辛くない麻婆豆腐の作り方♪ひき肉と玉ねぎが豆腐のおいしさを引き立てる♪
YUK

おうちにあるもので簡単に作れる定番の麻婆豆腐です♬

子供もぺろりと食べてしまうおいしさですよ★

ぜひお試しください♬

材料

【とっても簡単♬定番の麻婆豆腐】4人分の材料はこちらです。

材料 分量 備考
木綿豆腐 1丁 かための絹こし豆腐でもOK 
ミンチ(豚、合挽どちらでもOK) 150g  
玉ねぎ 3分の1  長ネギ2分の1でもOK
しょうが 小さじ2  
にんにく 小さじ2  
★みそ 小さじ2  
★砂糖 小さじ1  
★鶏がらスープの素 200ml  
★しょうゆ 大さじ1  
片栗粉 小さじ2  
【仕上げ用】  
ごま油、青ネギ 少々  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①玉ねぎをみじん切りにし炒める

玉ねぎ(長ネギ)をみじん切りにし、にんにく、しょうが、ミンチを炒める。

②★の材料を入れる

ミンチに火が通ったら★の材料を入れて炒める。

③豆腐を加える

②が沸騰したら、1~2㎝角程に切った豆腐を加える。

豆腐が温まるまで加熱する。

④水溶き片栗粉を回し入れる

一旦火を止め、片栗粉小さじ2に分量外の水大さじ1の水溶き片栗粉を回しかける。

全体的に混ぜたら強火にして少し煮る。

⑤出来上がり♡

仕上げに♥の材料を入れて出来上がり★

お好みで山椒や豆板醤を入れてもおいしいですよ♬

とっても簡単!辛くない麻婆豆腐の作り方♪ひき肉と玉ねぎが豆腐のおいしさを引き立てる♪

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

豆腐は水切りしなくてもそのまま使ってOKです★

市販の素を使わなくても簡単に出来るのでぜひお試しくださいね♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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ABOUT US

YUKI
YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪