厚揚げ好きにはたまらない厚揚げのおろし煮♪厚あげと大根おろし煮のコラボが絶妙の料理レシピ♬

YUKI

10分もあれば1品出来上がってしまう、心も体もあったまるレシピです♬

ぜひお試しください♥

【あと一品に★厚あげのおろし煮♬】

分量

4人分

所要時間

10分

材料

【あと一品に★厚あげのおろし煮♬】4人分の材料はこちらです。

材料 分量 備考
厚あげ 1パック  
大根 15センチ位 多めがおいしいです★
150cc  
和風だしの素 小さじ1  
★みりん 大さじ1  
★しょうゆ 大さじ1  
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2+水小さじ2  
ネギ(みじん切り) 適量  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①ダシを煮立たせる

フライパンに水と和風だしの素を入れ、中火で煮立たせる。

②厚あげを入れて煮込む

★の材料を入れて、8等分にした厚あげを入れて中火で3分程煮込む。

その間に大根おろしを作っておく。

③大根おろしを入れる

火を止めてから大根おろしを入れて、厚揚げをひっくり返してから再度2分ほど火にかける。

④片栗粉を溶かして入れる

火を止めてから水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがつくまで再度火を付けます。

⑤出来上がり

お皿に盛り付けて、上からネギをかけて完成です♪

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

厚あげをダシで煮て、大根おろしを入れて、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

3段階で出来上がる簡単時短レシピです♬

水溶き片栗粉は下に片栗粉が沈殿しやすいのでよく混ぜてから少しずつ入れてくださいね★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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