お弁当にも便利な人気の肉団子レシピ★甘酢あんが美味しいジューシー肉団子♬

YUKI

肉団子なのにボリューム満点の絶品おかず♬

ジューシーで食べやすい甘酢あんかけなのでご飯も進みますよ★

【ボリューム満点★とってもジューシーな肉団子の甘酢あん♬】

お弁当にも便利な人気の肉団子レシピ★甘酢あんが美味しいジューシー肉団子♬ 分量

4~5人分

所要時間

30分

材料

【ボリューム満点★とってもジューシー肉団子の甘酢あん♬】4人分の材料はこちらです。

材料 分量 備考
合い挽きミンチ 400g  
小さじ2分の1  
★玉ねぎ 2分の1  
★卵 1個  
★パン粉 大さじ3  
★牛乳 大さじ2  
♥水 200cc  
♥鶏がらスープの素 小さじ2分の1  
♥しょうゆ、砂糖、酢 大さじ2  
♥ケチャップ 大さじ2  
♥片栗粉 大さじ1  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①下準備をする

玉ねぎはみじん切りにする。

②タネをつくる

ミンチと塩を入れてよくこねる。

★の材料をミンチのボールに入れてよくこねる。白っぽくなるまでがんばってこねてくださいね♬

肉団子レシピ こねる

③丸める

まとまったらお好みの大きさに均等に丸める。

今回はピンポン玉位の大きさにしました。

肉団子レシピ 丸める

④揚げ焼きにする

フライパンに少し多めの油を入れて中火で熱する。

肉団子を並べて何度かひっくり返す。

表面全体にこんがりしてきたら蓋を閉めて中まで火を通す。

肉団子レシピ 揚げ焼きにする

⑤甘酢ダレを作る

♥の材料を混ぜ合わせて甘酢ダレを作る。

肉団子レシピ 甘酢あんをつくる

⑥余分な脂を取る

焼けた肉団子をキッチンペーパーの上に取り出し、フライパンの余分な脂をふき取る。

肉団子レシピ 余分な脂を取る

⑦出来上がり

フライパンを中火で熱し、肉団子を戻し入れ♥の合わせ調味料を混ぜながら入れてしっかり絡める。

お皿に盛りつけて出来上がりです♪

お弁当にも便利な人気の肉団子レシピ★甘酢あんが美味しいジューシー肉団子♬

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

冷めてもおいしい肉団子♬

お弁当など使うものによって肉団子の大きさを変えてくださいね★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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