子供にも大人気のチーズ㏌ハンバーグの作り方♥簡単だけどボリューム満点のお手軽レシピ♪

YUKI

中からトロ~っとチーズが出てくるチーズ㏌ハンバーグ♬

お弁当用に作っても余らない大人気レシピです★

チーズを入れなくてもジューシーでおいしいです♬

【簡単♬チーズ㏌ハンバーグ♥

子供にも大人気のチーズ㏌ハンバーグの作り方♥簡単だけどボリューム満点のお手軽レシピ♪ 分量

4人分

所要時間

30~40分

材料

【簡単♬チーズ㏌ハンバーグ♥】4人分の材料はこちらです。

分量 備考
合い挽きミンチ 450~500g  
玉ねぎ 中1個  
2個  
しめじ 2分の1袋  
パン粉 2分の1カップ  
塩コショウ 少々  
とろけるチーズ 40~50g とろけるスライスチーズは4枚 
100cc  
とんかつソース 大さじ4  
ケチャップ 大さじ2  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①玉ねぎをレンジで加熱しておく

玉ねぎをみじん切りにする。

耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけて、レンジ600Wで3分加熱する。

取り出して軽く混ぜたら、再度3分加熱する。

できたら冷ましておく。しめじはみじん切りにする。

②ハンバーグのタネを作る

玉ねぎが冷めたらミンチ、玉ねぎ、しめじ、卵、パン粉、塩コショウを入れてよくこねる。

③丸める

約8等分に分けてから、中にチーズを入れて丸めていく。

とろけるスライスチーズを使用するときは、半分に折って3等分に折って中に入れ込んでください。

④焼く

フライパンに適量の油を引き中火にする。

油がさらっとしてきたら、ハンバーグを入れ少し上を押して平にする。

凹まさなくてOKです。

⑤裏返してさらに焼く

1分程焼いたら裏返して更に1分程焼く。

油がたくさん出るのでキッチンペーパーでふき取る。

⑦蒸し焼きにする

水を100cc入れて蓋をして、弱火で5分程度蒸し焼きにする。

蓋を取ってとんかつソースとケチャップを合わせたものを入れて絡める。

⑧煮詰めて出来上がり♥

ソースをハンバーグにかけながら、とろみがつくまで煮詰めて出来上がり♥

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

ミンチはよくこねるほど、ジューシーで柔らかいタネになります。

ハンバーグに丸める時にツヤが出るまで丸めると、きれいで肉汁が出るおいしいハンバーグになります★

ぜひお試しくださいね♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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