ふわふわ卵のあんかけうどんの作り方♬体調を壊したときに作ってあげたい胃腸にやさしいレシピ

YUKI

おうちにある材料で簡単にできる、お腹にやさしいあんかけうどんです♬

うどんと卵は消化に良いので、胃腸が疲れている時におすすめです★

【ふわふわ卵のあんかけうどん♬】

ふわふわ卵のあんかけうどんの作り方♬3歳の娘が体調を壊したときに作ってあげた胃腸にやさしいレシピ 分量

 

2人分

所要時間

 

15分

材料

【ふわふわ卵のあんかけうどん♬】2人分の材料はこちらです。

材料 分量 備考
うどん 1~2玉  
1個  
白菜 1枚 野菜は何でもOK
豆腐 2切れ あればでOK
600cc  
みりん 大さじ1  
片栗粉 大さじ1  
めんつゆ(3倍濃縮) 100ml  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①鍋に調味料を入れる。

鍋に水、めんつゆ、みりんを入れ煮立たせる。

白菜は食べやすい大きさ、豆腐は小さなさいの目切りにする。

②煮込む

煮立ったらうどん、白菜を入れる。

水溶き片栗粉を作る。片栗粉大さじ1に分量外の水大さじ1を入れて作る。

③溶き卵を回し入れる

お好みの柔らかさになったら水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜてとろみをつける。

溶き卵を回しながら入れ、入れ終わったら火を止める。

④出来上がり♪

蓋をして5分程蒸らして出来上がり♥

ふわふわ卵のあんかけうどんの作り方♬3歳の娘が体調を壊したときに作ってあげた胃腸にやさしいレシピ

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

お腹の調子がよくない3歳の娘に作りました。

消化の良い野菜と、卵のみのシンプルなあんかけうどんがお腹に優しいですよ♬

好きな野菜やきのこ、お肉を入れてもおいしいです♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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