鶏むね肉の柔らかチャーシューのつくり方♬ヘルシーで簡単に作れる鶏むね肉チャーシューのレシピ♪

YUKI

作業時間はたったの5分♬

後は放置するだけで出来上がる、とてもお手軽なレシピです。

ヘルシーなのでダイエット中の方でも気にせず食べられます。

チャーシュー丼やラーメンのトッピング、お酒のおつまみにもぴったりですよ♬

【あっさり鶏むね肉の柔らかチャーシュー♬】

分量

4人分

所要時間

30分

材料

【あっさり鶏むね肉の柔らかチャーシュー♬】4人分の材料はこちらです。

材料 分量 備考
鶏むね肉 小さめ1枚  
しょうゆ 150㏄  
100㏄   
みりん 100㏄  
砂糖 大さじ3と半分  
大さじ2分の1  
しょうが 1カケ  
ネギの青い部分 1本  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①小鍋に材料を全て入れる。

鶏むね肉が浸かるような小鍋を用意して全ての調味料とネギ、スライスしたしょうがを入れて中火で火にかける。

②鶏むね肉を入れる。

①が煮立ったらむね肉を入れて弱火で3分、ひっくり返してさらに3分火にかける。

③荒熱が取れるまで放置♬

蓋をして冷めるまで放置する。

④出来上がり♪

お好みの薄さに切ってタレをかけて出来上がり♥

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

半熟卵をつける場合は荒熱が取れてから漬け込んでください。

熱いと卵に火が入ってしまいます。

むね肉の大きさによって加熱時間が変わります。

切ってみて火が通っていない場合は再加熱してくださいね★

そのままでも美味しいし、ラーメンのトッピングに、チャーシュー丼にいろいろとアレンジしてみてくださいね♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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