【ミノの湯引きの作り方】ホルモン好きにはたまらないおつまみレシピ♪ビールが進みます♪

【ホルモン好きにはたまらないおつまみレシピ♪ミノの湯引き】

お肉屋さんでミノを見つけたらぜひ作ってほしい♬

ミノなのにとても柔らかい、簡単おつまみレシピです。

分量

 

2~3人分

所要時間

 

10分

【材料】

材料 分量 備考
ミノ 100~150g  
ゴマ 適量  
ポン酢 適量  
ネギ 適量  
ゴマ油 少々  

【作り方】

①ミノを細切りにする。

②水から3分程茹でる。

沸騰して少し赤身が残る程度が、火を止める目安です。

その後、冷水で冷まします。

身が引き締まりますよ。

③調味料とごまをボールに入れミノと絡める。

味をみてネギを盛り付けたら出来上がり♥

【ミノの湯引きの作り方】ホルモン好きにはたまらないおつまみレシピ♪ビールが進みます♪

【レシピノート】

★ワンポイント★

ミノは茹ですぎると固くなります。

大体3分程で固くないミノになります♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

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