さわやかな香りでホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶のレシピ★

さわやかな香りでホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶のレシピ★
YUKI

頂き物の柚子でゆず茶を作りました★

簡単に作れるのでホッっと一息に♬ジャムとしてパンやクラッカーに

のせたりヨーグルトにかけたりいろんな使い道があるので作ってみてくださいね★

【さわやかな香りでホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶★】

さわやかな香りでホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶のレシピ★ 分量

高さ15㎝の小瓶1瓶分

所要時間

30分

材料

材料 分量 備考
柚子 1~2個(200g)  
砂糖 200g  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①柚子をきれいに洗って半分に切る

柚子をきれいに洗って半分に切り、種を取っておく。

②お鍋に柚子と砂糖を入れる

お鍋に柚子の果汁を絞って入れ、砂糖と細切りにした柚子の皮を入れる。

柚子の皮は好きな大きさに切ってくださいね★

我が家では食べ応えがほしかった為細切りにしましたがみじん切りでもOKです★

③弱火でかき混ぜる

弱火でかけ混ぜながらじっくりと煮詰めていく。

④とろみがついたら粗熱を取る

絶えず混ぜ続けて砂糖も溶けてとろみがついてきたら火を止めて粗熱を取る。

⑤出来上がり♡

煮沸した瓶に④を詰めて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

混ぜていないと砂糖が固まったり焦げたりするのでひと手間かけて

たえず混ぜ続けてくださいね♬

出来立てをパンにのせたら絶品です★

ぜひお試しください♡


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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