| 【分量】 | 4人分 |
| 【所要時間】 | 20分 |
材料
| 豚バラ肉 | 250ｇ |
| 人参 | 1/2本 |
| もやし | 1袋 |
| ニラ | 1束 |
| 油 | 小さじ2 |
| 白菜キムチ | 100ｇ |
| ★しょうゆ | 大さじ1.5 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★ごま油 | 小さじ1/2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
作り方
①材料を下準備する
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ニラは5㎝程度の長さに切る。人参は拍子切りにする。もやしは洗っておく。キムチはサッと水洗いして絞っておく。
②豚バラ肉と人参を炒める
フライパンの油を入れて豚バラ肉と火の通りにくい人参から炒めていく。
③ニラともやしも炒める
豚肉の色が変わったらニラをもやしを入れて炒める。
④★の材料を入れる
★の材料を入れて全体に絡め炒める。
⑤水を切ったキムチを入れる
野菜がしんなりしてきたら水を切ったキムチを入れて全体に絡める。
⑥出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
野菜にシャキシャキ感を残したい場合は炒める時間を短くしてくださいね♬娘が給食で出てくるキムチ野菜炒めを作ってほしいと言われアレンジして作ってみました★辛くないので子供もたくさん食べてくれました★
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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発酵食品のキムチは免疫力を高めてくれたり腸内環境を整えてくれると言われており野菜との相性も抜群です♬栄養満点の野菜炒めはお酒もご飯も進むのでたくさん作ってもあっという間になくなってしまいます笑簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡