| 【分量】 | 4人分 |
| 【所要時間】 | 15分（漬け込み時間は除く） |
材料
| 手羽中 | 350ｇ（15本） |
| ★マーマレードジャム | 大さじ3 |
| ★塩コショウ | 適量 |
| ★にんにくチューブ | 3㎝程度 |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1.5 |
作り方
①ビニール袋に材料を入れる。
ビニール袋に手羽中と★の材料を入れてよく揉みこむ。
②冷蔵庫で漬け込む
ビニール袋の空気を抜いて漏れないように口を縛って冷蔵庫で20分程漬け込む。
③手羽中を焼く
フライパンに油を入れて中火で熱し、汁気を切った手羽中を皮を下にして入れ焼く。
④焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにする
皮に焼き色が付いたら弱火にして蓋をし7分程焼く。
⑤つけ汁を入れて煮詰める
火が通ったら手羽中を漬け込んでいたつけ汁を入れて煮詰める。汁気にトロミが付いたら火を止める。
⑥出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
今回は手羽中を使いましたが部位は好きな部位を使ってくださいね♬漬け込み時間は時間があれば一晩漬けてくださいね♬
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね！
時間があれば前日に漬け込んでおけばBBQにも持参して焼くだけでOK★おつまみにも焼くだけなのでとても簡単ですよ♬マーマレードジャムの甘酸っぱさとしょうゆのしょっぱさが絶品ですよ♡