| 【分量】 | スキレット15㎝ |
| 【所要時間】 | 30分 |
材料
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 60ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| バター（スキレットに塗る用） | 適量 |
作り方
①スキレットにバターを塗っておく
オーブンを180度に余熱しておく。
スキレットにバターを塗っておく。
②卵白を泡立てる
卵白をもったりするまで泡立ててから砂糖を2・3回に分けて
入れキメが細かくツノが立ったら卵黄を入れてハンドミキサー
で混ぜる。
③これくらいのキメとツヤになればOK
ツノがピンと立ってツヤが出たらOK★
④卵黄を入れて混ぜる
卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜる。
⑤小麦粉を入れてさっくり混ぜる
ふるいながら小麦粉を入れてゴムベラで底からさっくり
混ぜる。
⑥生地を流し入れならす。
型に生地を流し入れ、表面をゴムベラで平らにならす。
ボールについた最後の生地は端の方に流してくださいね♬
真ん中に流すとしぼんだりへこんだりします。
⑦出来上がり♡
180度のオーブンで20分～25分焼いて、溶けない粉砂糖を
ふって出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
型は今回スキレットを使いましたが、丸形、パウンド型何でもOKです★
卵白はあらかじめ1時間程冷凍してシャーベット状にしてから泡立てるとふわっと
もったりしたメレンゲに仕上がりますよ★
焼き時間はオーブンの特性によって変わるので様子を見ながら加熱してくださいね
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
絵本に出てくる、ぐりとぐらのカステラが簡単に作れます♬
材料は家にあるもの3つのみなのですぐに作れますよ★
おやつにぴったり♬ぜひあつあつのうちに召し上がってくださいね♡