【何度も食べたくなるテリヤキチキン♬】
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分量
2～3人分 |
所要時間
30分 |
材料
【何度も食べたくなるテリヤキチキン♬】2～3人分の材料はこちらです。
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 鶏もも肉 | 300ｇ位 | 2枚使用 |
| ★下味用★ | ||
| 塩コショウ | 少々 | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| 酒 | 大さじ2 | |
| ♥合わせ調味料♥ | ||
| みりん | 大さじ4 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| ■トッピング用■ | ||
| 卵 | 3個 | |
| ネギ | お好み |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①小麦粉をまぶす
鶏肉は２㎝位の幅に切って塩コショウをふって小麦粉をまぶしておく。
②鶏肉を蒸し焼きにする
フライパンを中火で熱し、①の鶏肉を入れてこんがりするまで焼く。
裏返してから酒大さじ２を入れて蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。
③煮詰める
余分な油はキッチンペーパーでふき取ってから♥の合わせ調味料を入れて中火で煮詰める。
煮汁が少なくなってとろりとしてきたら出来上がり♡
④温泉卵をつくる
沸騰したお湯に卵をそーっと入れてから１０分待つと出来上がり♡
沸騰したら火は止めてくださいね★
⑤出来上がり
どんぶりにテリヤキチキンの上に温泉卵をのせてネギをお好みでのせたら出来上がりです♬
YUKIのワンポイントアドバイス
小麦粉はしっかりとつけてから焼いてくださいね★
蒸し焼きにすることでお肉が柔らかくなります。
２分程蒸し焼きにしてくださいね♬
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
おかずとしてもおいしいけれど、パンに挟んだりどんぶりにしてもおいしいレシピです。
家族みんな大好き♥
簡単なのでぜひお試しくださいね★