【揚げずに作れる簡単酢豚♬】
分量
4人分 |
所要時間
20分 |
材料
【揚げずに簡単酢豚♬】4人分の材料はこちらです。
材料 | 分量 | 備考 |
豚ロース(とんかつ用) | 4枚 | |
玉ねぎ | 2分の1 | |
人参 | 4分の1 | |
ピーマン | 3個 | |
塩コショウ | 少々 | |
片栗粉 | 適量 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
★水 | 100ml | |
★ケチャップ・しょうゆ | 大さじ2 | |
★砂糖 | 大さじ1 | |
★酢 | 大さじ1.5 | |
★片栗粉 | 大さじ1 |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①材料を下準備する
豚肉は一口大に切る。塩コショウを振って片栗粉をまぶす。
玉ねぎは2㎝幅に切り、人参は薄めの半月切り、ピーマンは2㎝位に切る。
★の調味料を混ぜ合わせ調味料を作る。
②焼く
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を焼く。
焼き色がついてきたら、玉ねぎ、にんじんを加える。
③調味料を入れる
ピーマンも入れて弱火~中火にして、蓋をして2.3分蒸し焼きにする。
★の合わせ調味料を回し入れて、手早く混ぜ合わせてろみをつける。
④出来上がり♪
全体的に調味料が混ざったら、お皿に盛りつけて完成です。
YUKIのワンポイントアドバイス
パプリカをプラスすると、彩りがきれいに仕上がりますよ♬
豚肉を包丁の背でたたいておくと柔らかくなります。
ケチャップの酸味と酢がマッチしていて、子供たちもペロッと食べてくれます★
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!
揚げないから低カロリーで、フライパン1つで簡単にできるレシピです♬
合わせ調味料で作るので失敗することもありません★
簡単なのに本格酢豚♬ぜひお試しくださいね♥