| 【分量】 | 3～4人分 |
| 【所要時間】 | 15分 |
材料
| ピーマン | 8個（最大10個まで可能） |
| ★めんつゆ（2倍希釈） | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★ごま油 | 大さじ1 |
作り方
①家庭菜園で収穫しました
我が家の菜園にもたくさんのピーマンが収穫時期を迎えています★有機野菜だしせっかくなので丸ごと調理することにしました♫加熱してもビタミンCが壊れにくい特徴を持ったピーマン。美容・健康にオススメです♡
②ピーマンと調味料を入れる
きれいに洗ったピーマンをお鍋に入れる。できたら重ならないように並べられる位のお鍋があればOK。今回ピーマンが大きかったので我が家は重ねました笑 ★の材料も入れて中火で5分程度加熱する。途中裏返してピーマン全体に調味料を回しつける。
③蓋をして蒸し焼きにする
蓋をして弱火～中火に火力を変えて蒸し焼きにする。時々裏返す。少々焦げてもOKですよ♬
④蓋を取りしんなりしていたらOK
蓋を取りしんなりしていたらOK。
④出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡冷やして食べても絶品です♬
YUKIのワンポイントアドバイス
火力が強いと焦げるので火力を調整しながらコロコロとピーマンを動かしながら焼くとうまくいきますよ♬
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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夏野菜の代表とも言われるピーマン、家庭菜園でもたくさん収穫できますよね♬我が家でも家庭菜園でも仕事の農園でもたくさんのピーマンが旬を迎えています★今回は丸ごと贅沢に使ったトロトロ焼きのご紹介です♬ヘタもタネも捨てることなく食べられますよ。子供も大好きな一品です♡ぜひ新鮮なピーマンが手に入ったら作ってみてくださいね♡