| 【分量】 | 4人分 |
| 【所要時間】 | 20分 |
材料
| 春キャベツ | 350ｇ |
| 豚こま肉 | 400ｇ |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★片栗粉 | 大さじ1 |
| ■味噌 | 大さじ2 |
| ■酒 | 大さじ2 |
| ■みりん | 大さじ2 |
| ■しょうゆ | 大さじ1 |
| ■にんにくチューブ | 2㎝ |
| ごま油（肉用） | 小さじ2 |
| ごま油（キャベツ用） | 小さじ2 |
作り方
①材料の下準備をする
豚こま肉はボールに入れて★の材料を入れてよく揉みこんでおく。大きければ手でちぎっておく。キャベツは食べやすい大きさに切るか手でちぎっておく。■の材料を合わせておく。
②キャベツを炒める
フライパンに小さじ2のごま油を入れて中火で熱し、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。
③お皿に取り出す
しんなりしたらお皿に取り出しておく。
④豚こま肉を炒める
同じフライパンに小さじ2のごま油を入れて中火で熱し、豚こま肉を炒める。
⑤■の材料を入れて絡める
④の豚こま肉の色が変わったら■の材料を入れて絡める。
⑥出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡あれば白ごまをふると香ばしいです♬
YUKIのワンポイントアドバイス
キャベツは火を通すと甘味が増すのでしんなりするまで炒めると絶品ですよ★豚肉、キャベツは手でちぎると包丁、まな板を使う必要がないので洗い物も減ります♡
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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今しかない春キャベツをたっぷりと使った安価でボリュームたっぷりのレシピのご紹介です♬キャベツと豚肉を分けて炒めることでキャベツの甘味が引き立つので分けて炒めました★フライパン1つで作れますのでひと手間ぜひかけて作ってみてくださいね♡