| 【分量】 | 28個分 |
| 【所要時間】 | 30分 |
材料
| 豚小間肉 | 300ｇ |
| スライスチーズ | 7枚 |
| 餃子皮（大判） | 28枚 |
| ★オイスターソース | 小さじ2 |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★しょうが | チューブ3㎝ |
| ★にんにく | チューブ3㎝ |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
①材料の下準備をする
ボールに食べやすい大きさに切った豚小間肉を入れ★の材料を入れて揉みこんでおく。スライスチーズは1/4に切っておく。
②包んでいく
餃子の皮に豚小間肉→チーズをのせて上と下の端を水で止めてくるっと巻く。
③画像のように作る
画像のように28個作る。中の入れる量によって30個作れる場合もあります♬
④フライパンにごま油と餃子を入れる。
フライパンにごま油をひき、餃子を並べてから火を付ける。火力は中火にして蓋をする。
⑤水を入れて蒸し焼きにする
5分程したら水を50ｍｌ程度入れる。
⑥蓋をして蒸し焼きにする
蓋をして再度中火で5分程加熱する。
⑦蓋を取って水分を飛ばす
蓋を取って水分を飛ばす。パリッとなったら火を止める。
⑧出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡お好みでスイートチリソースやポン酢を付けて召し上がってみてくださいね★そのままでもおいしいです♬
YUKIのワンポイントアドバイス
中に入れる具材はシソの葉やパクチーの香味野菜を入れると絶品です★今回は子供も食べられるように香味野菜はなしで作りましたがこれも絶品でした。ぜひ年末に家族団らんで餃子パーティーをしてみてくださいね♡
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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ミンチをこねる必要もないので手間も省け低コスト★下味をしっかりとつけているのでそのままでもおいしく召し上がれますよ♬